Kas jāzina pirms uztura bagātinātāja reģistrācijas?

30. aug. 2025

Latvijā uztura bagātinātāju nedrīkst laist tirgū, pirms tas nav reģistrēts Pārtikas un veterinārajā dienestā (PVD).

Atšķirībā no citām ES valstīm Latvijā nepastāv “paziņošanas” sistēma — ir oficiāla reģistrācija, kas ietver:

• iesniegumu PVD
• valsts nodevas samaksu
• marķējuma un sastāvdaļu atbilstības vērtējumu
• reģistra ieraksta izveidi

Bez šīs procedūras produkta izplatīšana ir neatļauta un var radīt sankcijas.

🔍 Kas jāsagatavo pirms reģistrācijas?

Lai PVD pieņemtu reģistrāciju, uzņēmējam jānodrošina:

1. Pilns sastāva saraksts

• mg vai μg uz dienas devu
• vitamīnu un minerālvielu NRV* un UL** izvērtējums
• norādīta savienojuma forma (piemēram, magnija oksīds, dzelzs fumarāts)

*NRV – uzturvielu atsauces vērtības (angliski: Nutrient Reference Values)

**UL – augšējā pieļaujamā uzņemšanas robeža (angliski: Tolerable Upper Intake Level)

2. Augu izcelsmes sastāvdaļu izvērtējums

• pārbaudīt, vai nav aizliegto augu, vai to daļas
• novērtēt vai augi pievienoti daudzumā, kas nepārsniedz ārstnieciskās devas

3. Marķējuma projekts

• nosaukums
• lietošanas instrukcija
• brīdinājumi
• uzturvērtības informācija (ja nepieciešams)
• obligātie marķējuma elementi

4. Atļautās veselīguma norādes

Uztura bagātinātāji drīkst izmantot tikai Eiropas Komisijas apstiprinātās veselīguma norādes (Regula 1924/2006).

Maldinošas frāzes, piemēram, “ārstē”, “dedzina taukus”, “novērš slimības”, ir aizliegtas.

5. Valsts nodevas samaksa

Pirms reģistrācijas iesnieguma iesniegšanas obligāti jāsamaksā atbilstoša valsts nodeva.

Detalizēts skaidrojums par nodevas apmēru skatīt proreg.lv vietnē.

👉 Biežākās problēmas pirms reģistrācijas

• neatļauti vitamīnu/minerālvielu savienojumi
• neatbilstība UL robežām (īpaši D, B6, cinks)
• aizliegta auga sastāvs (no MK 685 saraksta)
• neatbilstoši brīdinājumi
• neatbilstošs marķējums 1169/2011 prasībām
• neatļautas veselīguma norādes
• neatbilstoši pretenziju formulējumi

👉 Kā notiek reģistrācija PVD?

Sagatavot sastāvu un marķējumu
Samaksāt valsts nodevu (MK noteikumi Nr. 1145)
Iesniegt reģistrācijas veidlapu PVD
PVD pārbauda iesniegtos dokumentus
Produkts tiek ierakstīts uztura bagātinātāju reģistrā
Produkts drīkst būt tirgū tikai pēc ieraksta veikšanas

💼 Kā ProReg var palīdzēt?

ProReg nodrošina pilnu atbalstu uztura bagātinātāju reģistrācijā:

• sastāva analīze (NRV, UL, augu pārbaude)
• atļauto savienojumu izvērtēšana
• marķējuma izstrāde saskaņā ar regulējumu
• atļauto veselīguma norāžu sagatavošana saskaņā ar regulējumu
• aizliegto augu pārbaude
• valsts nodevas apmēra skaidrojums un norādes par apmaksu
• reģistrācijas dokumentu sagatavošana
• saziņa ar PVD (ja nepieciešama)
• dokumentācijas noformēšana
• palīdzība problēmu gadījumā (labojumi, precizējumi)

Sazinies aizpildot pieteikumu formu

Pārtikas marķējuma prasības

23. aug. 2025

Pārtikas marķējums sniedz patērētājam būtisku informāciju par produkta sastāvu, uzturvērtību, alergēniem, izcelsmi un lietošanas drošumu. Lai marķējums būtu atbilstošs, uzņēmējiem jāievēro Eiropas Savienības un Latvijas normatīvie akti.

Šis ir pārskatāms ceļvedis visām būtiskākajām prasībām.

🔍 Kas ir pārtikas marķējums?

Pārtikas marķējums ir jebkura informācija, kas sniegta uz iepakojuma, etiķetes vai instrukcijas, lai informētu patērētāju. Tas iekļauj:

• produktu nosaukumu
• sastāvdaļu sarakstu
• alergēnu norādi
• uzglabāšanas nosacījumus
• derīguma termiņu
• uzturvērtības informāciju
• izcelsmi
• ražotāja vai importētāja rekvizītus

🔍 Obligātā informācija uz pārtikas iepakojuma

Obligātās prasības ir noteiktas Regulā 1169/2011. Uz iepakojuma jābūt:

📌 Produkta nosaukumam

Tas nedrīkst būt maldinošs un jāatbilst produkta būtībai.

📌 Sastāvdaļu sarakstam

Sastāvdaļas norāda dilstošā secībā pēc masas.

📌 Alergēniem

Alergēni jāizceļ ar fontu, treknrakstu vai citu kontrastu.

📌 Neto daudzumam

Izteikts gramos, mililitros vai citās atļautās mērvienībās.

📌 Derīguma termiņam

• “Ieteicams līdz…”
• “ “Ieteicams līdz…beigām”

📌 Uzglabāšanas un lietošanas nosacījumiem

Ja tie ietekmē drošumu.

📌 Uzturvērtības informācijai

Obligāta lielākajai daļai fasēto pārtikas produktu.

📌 Izcelsmei (noteiktām produktu grupām)

Piemēram, medum, olām, gaļai, zivīm.

📌 Ražotāja/importētāja nosaukumam un adresei

Lai patērētājs varētu sazināties.

🔍 Prasības fontam un salasāmībai

Regula 1169/2011 nosaka:

• minimālais x-augstums — 1,2 mm
• kontrastam jānodrošina skaidra salasāmība
• informācija nedrīkst būt paslēpta vai pārtraukta ar grafikām

🔍 Sastāvdaļu saraksts: galvenās prasības

🔍 Dilstoša secība

Sastāvdaļas norāda pēc masas pirms termiskās apstrādes.

📌 Alergēni jāizceļ

Piemēram: glikoze, KVIEŠI, sojas lecitīns.

📌 Sastāvdaļu grupas

Atsevišķas kategorijas (piem., eļļas) var norādīt ar grupas nosaukumu.

📌 Sastāvdaļas ar E numuriem

E vielām jānorāda funkcija + nosaukums vai E numurs, piemēram:
antioksidants (E300).

🧠 Papildu prasības noteiktām pārtikas grupām

• uztura bagātinātājiem
• zīdaiņu pārtikai
• gaļas produktiem
• medum
• olām
• zivīm un jūras veltēm
• dzērieniem ar alkoholu
• bioloģiskajiem produktiem

Katrai grupai ir savas papildu prasības, kuras jāievēro.

⚠️ Biežākās kļūdas marķējumā

• alergēni nav izcelti
• pārkāpts minimālais x-augstums (1,2 mm)
• norādītas neatļautas veselīguma norādes
• neskaidra produkta kategorija
• neatļautas piedevas vai E vielas
• nekorekta uzturvērtības tabula
• neatbilstoša izcelsmes norāde

Šīs kļūdas var radīt prasības labot marķējumu vai apturēt tirdzniecību.

💼 Kā ProReg palīdz uzņēmumiem?

ProReg nodrošina profesionālu atbalstu:

• pārtikas marķējuma izvērtēšanā
• sastāvdaļu un E vielu atbilstības pārbaudē
• veselīguma norāžu saskaņošanā
• produktu dokumentācijas sagatavošanā
• paziņošanā institūcijām

Mēs palīdzam nodrošināt pilnu atbilstību ES un Latvijas prasībām.

Saņem bezmaksas konsultācijas aizpildot pieteikumu

Vitamīni un minerālvielas — kas tie ir un kāpēc tie nepieciešami?

16. aug. 2025

Vitamīni un minerālvielas ir uzturvielas, kuras organisms pats nespēj pietiekami sintezēt, tāpēc tie regulāri jāuzņem ar pārtiku. Tie piedalās enerģijas ražošanā, imūnsistēmas darbībā, nervu sistēmas funkcijās, asinsrades procesos un kaulu veselībā.

Uztura bagātinātājos vitamīni un minerālvielas ir viena no visbiežāk lietotajām sastāvdaļu grupām. Šajā rakstā skaidrots, kas tie ir, kādas funkcijas tie pilda un kā ES regulē to lietošanu.

🔍 Kas ir vitamīni?

Vitamīni ir bioloģiski aktīvas organiskas vielas, kas nepieciešamas normālai organisma darbībai.

👉 Tauku šķīstošie vitamīni

• A
• D
• E
• K

Tie var uzkrāties organismā, tāpēc jāievēro devas.

👉 Ūdenī šķīstošie vitamīni

• C vitamīns
• B grupas vitamīni

Tie organismā neuzkrājas, taču pārmērīgas devas nav ieteicamas.

🔍 Kas ir minerālvielas?

Minerālvielas ir neorganiski elementi, kas nepieciešami fizioloģisko funkciju nodrošināšanai.

🔍 Makroelementi

• Kalcijs
• Magnijs
• Fosfors
• Nātrijs
• Kālijs
• Hlorīdi

🔍 Mikroelementi

• Dzelzs
• Cinks
• Jods
• Selēns
• Varš
• Mangāns
• Hroms
• Molibdēns

✔ Kā noteikt drošu vitamīnu un minerālvielu devu?

Devas norāda un nosaka balstoties uz divām vērtībām.

🔍 NRV — uzturvielu atsauces vērtība

Noteikta Regulā 1169/2011 un izmantojama marķējumā.

🔍 UL — maksimālā drošā dienas deva

Nosaka EFSA, un tā ir būtiska riska analīzē.

Ražotājiem jāievēro abi šie parametri, lai nodrošinātu lietotāju drošību.

🧠 Biežākās kļūdas uztura bagātinātājos

• neatļauti vitamīnu vai minerālvielu savienojumi
• pārsniegtas EFSA UL vērtības
• neatbilstošs marķējums
• maldinošas norādes
• devu neatbilstība NRV

🧠 Ko jāzina patērētājiem?

• uztura bagātinātāji neaizstāj sabalansētu uzturu
• vitamīni paši par sevi nedod enerģiju
• pārdozēšana var radīt riskus
• bērniem paredzētās devas atšķiras no pieaugušo devām

⚖️ ES regulējums vitamīniem un minerālvielām

Uztura bagātinātājos atļauto vitamīnu, minerālvielu un to savienojumu lietošanu nosaka divi galvenie ES tiesību akti.

⚖️ Regula (EK) Nr. 1925/2006

par vitamīnu un minerālvielu pievienošanu pārtikai (konsolidēts teksts )

Nosaka:

• atļautos vitamīnu un minerālvielu savienojumus
• drošuma kritērijus
• ierobežojumus un aizliegumus veselības riska gadījumā

⚖️ Regula (ES) Nr. 1169/2011

par pārtikas informācijas sniegšanu patērētājiem (konsolidēts teksts)

Tā regulē:

• marķējumu
• uzturvērtības norādes
• NRV vērtības
• vitamīnu un minerālvielu deklarēšanu

💼 Kā ProReg palīdz uzņēmumiem

ProReg nodrošina profesionālu atbalstu:

• vitamīnu un minerālvielu devu izvērtēšanā
• savienojumu formu atbilstības pārbaudēs
• marķējuma sagatavošanā
• produktu dokumentācijas izstrādē
• uztura bagātinātāju paziņošanā
• riska analīzē pēc EFSA un ES prasībām

Mūsu mērķis ir nodrošināt, lai katrs produkts būtu drošs un pilnībā atbilstošs ES normatīvajiem aktiem.

Bezmaksas konsultācijas

Pārtikas piedevas — kas tās ir?

8. aug. 2025

Pārtikas piedevas jeb E vielas ir vielas, kuras pievieno pārtikas produktiem noteiktu tehnoloģisku iemeslu dēļ. Tās palīdz uzlabot pārtikas izskatu, garšu, konsistenci, glabāšanas laiku un mikrobioloģisko drošumu.
Lai nodrošinātu patērētāju veselības aizsardzību, pārtikas piedevu izmantošanu stingri regulē Eiropas Savienība.

Šajā rakstā skaidrots, kas ir pārtikas piedevas, kādas funkcijas tās pilda un kā pārbaudīt, vai tās ir atļautas.

⭐ Kas ir pārtikas piedevas?

Pārtikas piedevas ir vielas, kuras pašas par sevi netiek uzskatītas par pārtiku, bet kuras pievieno ražošanas procesā, lai sasniegtu noteiktu tehnoloģisku mērķi.

Tās izmanto, lai:

• piešķirtu vai pastiprinātu krāsu
• uzlabotu garšu vai saldumu
• pagarinātu glabāšanas termiņu
• stabilizētu konsistenci
• novērstu bojāšanos
• saglabātu produkta kvalitāti līdz patērēšanas brīdim

Katru pārtikas piedevu apzīmē ar E numuru, piemēram:
• E100 kurkumīns
• E200 sorbīnskābe
• E300 askorbīnskābe

⭐ Pārtikas piedevu regulējums ES

Pārtikas piedevas tiek regulētas, balstoties uz šiem ES tiesību aktiem:

Regula (EK) Nr. 1333/2008 par pārtikas piedevām
(2008. gada 16. decembris, konsolidēts teksts)

Regula (EK) Nr. 1331/2008, kas nosaka vienotu atļauju piešķiršanas procedūru pārtikas piedevām, fermentiem un aromatizētājiem
(2008. gada 16. decembris, konsolidēts teksts)

Komisijas regula (ES) Nr. 231/2012, kurā noteiktas pārtikas piedevu specifikācijas (tīrība, kvalitātes kritēriji)
(2012. gada 9. marts, konsolidēts teksts)

Šie noteikumi attiecas uz visiem ražotājiem un importētājiem, kas laiž pārtikas produktus ES tirgū.

⭐ Kāpēc pārtikas piedevas ir atļautas tikai ar noteikumiem?

Pārtikas piedevas ir atļautas tikai tad, ja:

• tās ir zinātniski izvērtējusi EFSA
• tās ir drošas lietošanai paredzētajās devās
• tās ir tehnoloģiski nepieciešamas
• to lietošana neapmāna patērētāju

Ja piedeva neatbilst šiem kritērijiem, tā netiek iekļauta atļauto vielu sarakstā.

⭐ Pārtikas piedevu galvenās grupas

Pārtikas piedevas iedala vairākās funkcionālās kategorijās.

Krāsvielas (E100–E199)
Piešķir vai pastiprina krāsu.

Konservanti (E200–E299)
Novērš mikrobioloģisku bojāšanos.

Antioksidanti (E300–E399)
Aizsargā pret oksidēšanos.

Emulgatori un stabilizētāji (E400–E499)
Uztur konsistenci un uzlabo struktūru.

Skābuma regulētāji (E500–E599)
Nodrošina pareizu pH līmeni.

Saldinātāji (E950–E969)
Piešķir saldumu ar vai bez kalorijām.

Piedevas īpašām pārtikas grupām
Piemēram, bērniem paredzētajai pārtikai.

⭐ Kā pārbaudīt, vai piedeva ir atļauta?

Lai noskaidrotu, vai konkrētu E vielu drīkst izmantot, jāveic trīs soļi.

1. Pārbaudīt Regulas Nr. 1333/2008 Pielikumu II

Tas ir pilnais atļauto pārtikas piedevu saraksts.

2. Pārbaudīt atļauto pārtikas kategoriju

Daudzas piedevas drīkst lietot tikai noteiktos produktos, piemēram:
• dzērienos
• maizes izstrādājumos
• konditorejā
• uztura bagātinātājos

3. Pārbaudīt maksimālās devas

Daļa piedevu jālieto tikai noteiktās robežās; citām piemēro nosacījumu “quantum satis”.

⭐ Vai pārtikas piedevas ir drošas?

Pārtikas piedevas tiek izmantotas tikai tad, ja:
• tās ir izvērtējusi EFSA
• tās jālieto atbilstoši noteiktajām devām
• to drošums ir regulāri pārvērtēts
• nav konstatēts risks patērētāja veselībai

Ja tiek saņemti jauni zinātniski dati, EFSA var ierosināt piedevu aizliegt vai ierobežot.

⭐ Kas jāzina ražotājiem un importētājiem?

Ražotājiem un importētājiem jānodrošina:

• piedeva ir iekļauta Regulas Nr. 1333/2008 Pielikumā II
• tiek ievērota maksimālā koncentrācija
• piedeva ir ļauta konkrētajā pārtikas kategorijā
• piedeva atbilst Regulas Nr. 231/2012 specifikācijām
• marķējumā korekti norādīts E numurs un funkcija

⭐ Kā ProReg palīdz klientiem

ProReg piedāvā profesionālu pārtikas sastāvdaļu un piedevu atbilstības pārbaudi:

✔ E vielu atļautās kategorijas un devas
✔ Regulas Nr. 1333/2008 prasību interpretācija
✔ marķējuma izvērtējums
✔ dokumentu sagatavošana
✔ konsultācijas pārtikas, dzērienu un uztura bagātinātāju ražotājiem

Lai uzdotu jautājumu aizpildi saziņas formu!

Kā meklēt aizliegtās vielas Kosmētikas regulā (EK) Nr. 1223/2009

3. aug. 2025

Kosmētikas ražotājiem, importētājiem un izplatītājiem ir būtiski zināt, vai produkta sastāvdaļas atbilst Eiropas Parlamenta un Padomes Regulai (EK) Nr. 1223/2009. Regulā ir noteiktas:

aizliegtās vielas,
ierobežoti izmantojamās vielas,
krāsvielas,
konservanti,
UV filtri.

Zemāk aprakstīti vienkāršākie un drošākie soļi, kā pārbaudīt, vai viela ir aizliegta vai ierobežota.

⭐ 1. Atver regulu un dodies uz II pielikumu

Aizliegtās vielas ir uzskaitītas:

➡ Regulas (EK) Nr. 1223/2009 II pielikumā – Aizliegto vielu saraksts
(Annex II – List of substances prohibited in cosmetic products)

Šajā pielikumā redzams:

vielas nosaukums
CAS numurs (ja norādīts)
ES numurs (ja norādīts)
papildu identifikācija
izmaiņas aizliegto vielu sarakstā (M*)
*M1 = pirmais grozījums (Modification 1) konsolidētajam dokumentam. EUR-Lex lieto marķējumu: M1 – pirmais grozījums; M2 – otrais grozījums; M3 – trešais grozījums utt. Tas nozīmē, ka M1 ir dokuments, ar kuru tiek grozīta pamatregula

⭐ 2. Meklē pēc INCI vai CAS numura

Lai nekļūdītos, visdrošākais ir meklēt:

✓ CAS numuru – unikāls vielas identifikators
✓ INCI nosaukumu – kosmētikas sastāvdaļās lietotais nosaukums

Regulā meklēšanai izmanto:
Ctrl + F (meklēšanas funkcija PDF failā)

Ievadi:

vielas INCI
vai
CAS numuru

CAS numurs ir precīzākais, jo INCI nosaukumiem var būt varianti.

⭐ 3. Pārbaudi, vai viela ir arī citos pielikumos

Dažreiz viela nav pilnībā aizliegta, bet:

● tai ir ierobežojumi (Annex III)
● tā ir atļauta kā krāsviela (Annex IV)
● tā ir atļauta kā konservants (Annex V)
● tā ir atļauta kā UV filtrs (Annex VI)

Tāpēc vienmēr jāpārbauda visi pielikumi, īpaši tad, ja viela var pildīt vairākas funkcijas.

⭐ 4. Pārbaudi, vai viela nav pievienota jaunajos grozījumos

Regulai ir regulāri grozījumi.
Ja vēlies 100 procentu precizitāti:

✔ pārbaudi jaunākos ES Komisijas deleģētos aktus
✔ meklē oficiālajā EUR-Lex vietnē
✔ pārliecinies, vai vielai nav veikta jauna riska novērtēšana (SCCS atzinumi)

⭐ 5. Ja viela ir aizliegta (Annex II) – to nedrīkst lietot nekādā koncentrācijā

Tas attiecas uz:

pamatsastāvu
smaržvielām
krāsvielām
neparedzētām piemaisījumu koncentrācijām

Aizliegums ir absolūts, nevis atkarīgs no koncentrācijas.

⭐ 6. Ja viela ir ierobežota (Annex III) – ievēro lietošanas nosacījumus

Ierobežojumi var attiekties uz:

maksimālo koncentrāciju
kosmētikas līdzekļa kategoriju
skalošanai/nenoskalošanai paredzētiem produktiem
vecuma ierobežojumiem
aizliegumu izmantot konkrētā produkta veidā
norādi uz marķējuma

Ja nosacījumi netiek izpildīti, vielu lietot nedrīkst.

⭐ 7. Vienmēr izmanto INCI Dictionary vai CosIng datubāzi

ES oficiālā CosIng datubāze:
https://ec.europa.eu/growth/sectors/cosmetics/cosing_en

Tur vari meklēt:

INCI
CAS numurus
vielas funkciju
regulatīvos ierobežojumus

CosIng nav juridiski saistoša, bet palīdz viegli orientēties.